Nutrición

Ensalada de fresas con jamón ibérico y queso mozzarella

Ensalada de fresas con jamón ibérico y queso mozzarella

Las ensaladas son perfectas para días tan calurosos como los que estamos teniendo, y además te sacan de un apuro cuando no sabes que preparar para comer o para cenar, porque además de hacerlas fácilmente, son muy frescas, nutritivas y bajas en calorías.


Hoy nuestra ensalada es de fresas con jamón ibérico. El toque de las fresas con la rúcula y el jamón, es perfecto.

Ingredientes:
  1. Ensalada individual
  2. 150 gr de rúcula
  3. 100 gr de jamón ibérico
  4. 8-10 perlitas de mozzarella
  5. 200 gr de fresas
  6. Aceite
  7. Sal Maldom
  8. Pimienta negra
  9. Crema balsámica de módena
Preparación:
  1. Limpia y parte en trocitos las fresas y déjalas reservadas.
  2. En un bol incorpora la rúcula, las fresas, las lonchas de jamón ibérico y las perlitas de mozzarella.
  3. Añade un poco de pimienta, sal, un buen aceite de oliva y un chorrito de crema de vinagre.